I
Ingrédients : Pour 6 brochettes
- 6 cuisses de lapin (ou + selon la taille) ou des petits filets, coupés en morceau égaux
- 18 pruneaux
- 3 épaisses tranches de lard coupées en 18 morceaux
- 1 oignon coupé en 4
- Romarin, sel, poivre
1 - Composez les brochettes en alternant oignon, morceaux de lapin, lard, pruneaux. Salez et poivrez et parsemez de romarin.
2 - Cuisez ces brochettes sur un barbecue, au grill ou au four. Bon appétit !
J'organise un concours de recettes sur le thème de l'huile d'olive. De beaux cadeaux gourmands de provence sont à gagner.
Voici le lien si sa te tente: http://karine100705.canalblog.com/archives/2009/07/01/14263887.html
Bonne journée