18 janvier 2011

Pastel de choclo : un "gateau de maïs" comme au Chili

Voici un plat que j'ai découvert au Chili. Il est à base de maïs (choclo) qui est un ingrédient très consommé dans ce pays. La liste des ingrédients pour ce Pastel de choclo à de quoi surprendre mais si vous vous lancez dans sa préparation, vous serez agréablement surpris par l'harmonie des saveurs sucrées salées, un vrai délice. Ingrédients (pour 4 personnes ou 2 gros appétits ) 200 gr de viande de boeuf hachée 1 petit oignon émincé 1/2 gousse d'ail hachée 1 c à s de sucre 1 pincée de cumin 1 pincée... [Lire la suite]
Posté par La foodie à 08:06 - - Commentaires [5] - Permalien [#]