15 février 2011

Filet de canard sauté aux mini pak choi

Ingrédients (2 pers) 300 gr de filet de canard émincé en lamelles de 5mm 2 échalotes émincées grossièrement 1 cm de gingembre râpé 1 càs de sauce soja 1 càs de miel 1 càs de vinaigre blanc poivre 500 gr de mini choux pak choi émincés en morceaux de 1 cm (côtes et  feuilles séparées) (ou pota blanc) huile 1 - Dans un saladier, mettre le canard, l'échalote, la sauce soja, le miel, le poivre et le vinaigre. Faire macérer au moins 1h en mélangeant de temps en temps. 2 - Une fois la viande... [Lire la suite]
Posté par La foodie à 12:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]