12 avril 2011

Recette chilienne : Lentilles vertes au riz et saucisse fumée (Morteau)

  Voici une autre recette chilienne, à base de lentilles et de riz, comme on aime à les déguster là-bas pendant les longs mois d'hiver. Je sais, proposer cette recette ces jours ci, c'est un peu comme un recette de tartiflette en Août! Mais après tout lorsque j'ai découvert cette recette à l'île de Pâques en plein mois de janvier, il ne faisait pas moins de 30 degrés à l'ombre et ça n'empechait personne de se régaler. J'ai remplacé la Longaniza locale par de la saucisse de Morteau, et c'est un délice.  Ingrédients (pr 3... [Lire la suite]
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