05 juin 2011

Khao mun gai, le fameux « Poulet sur du Riz » souvenir de Thaïlande

  C’est un plat que l’on trouve partout en Thaïlande. Pour moi se sont des souvenirs à chaque bouchée. Très simple à réaliser il fait toujours son effet.   Ingrédients pour 4 personnes   Bouillon 4 cuisses de poulet ou  1 petit poulet 1 petit daikon ou radis blanc coupé grossièrement 1/2 bouquet de coriandre, surtout des tiges. 1 gousse d’ail 2 cm de gingembre coupé grossièrement Quelques grains de poivre 1 cac sel 2 cac sauce soja   Sauce (je double ces quantités tellement j’aime cette... [Lire la suite]
Posté par La foodie à 09:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]