15 mai 2012

Enchiladas poulet fromage comme des lasagnes

Ingrédients (2 ou 3 personnes) 3 grandes tortillas de maïs ou 6 petites (celles de blé conviennent aussi) cheddar, 100 gr mozzarella, 125 gr 1 boite 4/4 de tomates pelées au jus Filet de poulet, 300 gr 1 oignon émincé fin 1 gousse d'ail pilée basilic 1 c à s coriandre 2 c à s 1 piment vert (selon votre goût) huile d'olive sel et poivre 1 c à c de sucre cumin moulu, 1/2 c à c 1 - Dans une sauteuse, faire rissoler l'oignon et l'ail dans un peu d'huile, puis ajouter les tomates concassées, le sucre en poudre et... [Lire la suite]
Posté par La foodie à 07:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]