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Voici une recette délicieuse et très peu calorique et qui est aussi un plat complet. Régalez vous.

Ingrédients : (2 personnes en plat compet)

  • 700 gr de courgette en rondelles
  • 2 tranches de jambon blanc coupées en dés
  • 150 gr de cancoillotte
  • 1 oignon émincé
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • sel et poivre

1 - Dans une sauteuse mettez l'huile à chauffer et faites y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

2 - Ajoutez les courgettes. Salez et faites cuire en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que les courgettes aient rendu leur eau, environs 15 mn. Préchauffez le four à 180 °.

3 - Ajoutez les dés de jambon aux courgettes, poivrez et versez dans un plat allant au four.

4 - Versez la cancoillotte sur les courgettes et enfournez une quinzaine de minutes. C'est prêt, régalez vous !